OPĆINA PROMINA, Put kroz Oklaj 144, 22303 Oklaj, tel: (022) 881 018, fax: (022) 310 392, e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Obilježeno 135 godina Općine Promina

. Objavljeno u Novosti

Svečanom sjednicom Općinskog vijeća i akademijom u oklajskom Domu kulture kojoj su uz vijećnike, sadašnje i bivše općinske čelnike, obitelji i prijatelje poginulih branitelja i civila, te brojne druge Prominjce nazočli i ugledni gosti okončano je trodnevno obilježavanje Dana općine i spomen dana na 67 prominskih žrtava iz Domovinskog rata. Među uzvanicima i gostima u Oklaju su bili i izaslanik ministra obrane i načelnika GS OSRH brigadir Dragiša Konsa, pomoćnik ministara zaštite okoliša i energetike Domagoj Validžić, izaslanik ministra unutarnjih poslova Ivica Kostanić, izaslanik Ministarstva branitelja Dragan Radeljak, šibensko kninski župan Goran Pauk sa svojim zamjenicima Darijom Puljić i Nikolom Blaževićem, general Rahim Ademi, kao i ratni zapovjednici koji su oslobađali prominski kraj, čelnici grada Knina, općina Ružić, Kistanje i Unešić, izaslanstvo Općine Neum iz BIH, kao i predstavnici, crkve, gospodarskih subjekata i institucija.

Na 3. "Prominskom bronzinu" najbolju kurmu skuhala je ekipa "Ko-trlja"

. Objavljeno u Novosti

Više od tisuću Prominjaca i njihovih gostiju pratilo je u Oklaju gastro manifestaciju "Prominski bronzin" što ju je Općina Promina organizirala ove nedjelje, uoči 27. obljetnice utemeljenja hrvatske države. To je ujedno bila središnja proslava Dana državnosti u Šibensko-kninskoj županiji. Manifestacija je otvorena u 19 sati nakon što je natjecateljima i svim sudionicima blagoslov udijelio prominski župnik fra Petar Pletikosa.

Osam ekipa: Ognjištari, Jagodice bobice, Roko, Ko-trlja, Miljacka, Đovinice, Kapitanići i Vukela natjecalo se u kuhanju u bronzinu nad otvorenom vatrom kurme, tradicionalnog prominskog jelo od janjećih iznutrica. Jela je ocjenjivao tročlani stručni žiri kojeg su činili poznati ugostitelj Paško Bandalo Pajka - Prominjac (predsjednik žirija), Ante Petričević iz šibenskog restorana Gastro Italiano i Dragan Kostadinović predavač na kolegiju gastronomije i turizma visoke škole za menadžment Aspira Split (ujedno vlasnik splitske turističke agencije Shuttle orijentirane na gastro turizam).

Prema propozicijama natjecanja žiri je ocjenjivao: okus, saft i ukupni dojam jela, te atmosferu ekipe. Prema njihovoj ocjeni najbolju kurmu skuhala je ekipa Ko-trlja koju su činile: Katja Marić, Ana Knežević, Ivana Marin, Marijana Džapo i Ankica Gojčeta. Drugo mjesto pripalo je ekipi Vukela, a treće ekipi Roko. Za nagradu najboljim ekipa dodijeljeni su bronzini sa tronošcima.