Sve je spremno za 4. "Prominski bronzin" na kojem će se ove godine u bronzinima variti bravetina s kupusom. Meso bravetina ne jede se tako često, a najviše se koristi u krajevima gdje je razvijeno ovčarstvo. Nekada svaka kuća u Promini imala je svoje ovce, a kako je toga danas sve manje i ovo jelo pomalo pada u zaborav. Ovo meso ima i karakterističan okus pa ga mnogi i ne vole, stoga rijetko se nađe na jelovniku.

Gastro manifestacijom "Prominski bronzin" upravo se želi od zaborava otrgnuti domaća jela koja su prehranila generacije Prominjana, te očuvati način kuhanja kako se radilo prije 60 ili 70 i više godina.

Općina Promina kao obično osigurala je osnovne namirnice i drva, a svi ostali dodaci i začini jelu su po odabiru samih kuhara. Prema propozicijama natjecanja, žiri, kojeg čine poznati kuhari, ocjenjivati će: okus, saft i ukupni dojam jela, koje treba biti spravljeno po starinski.

Ministarstvo gospodarstva, poduzetništva i obrta pokrenulo je provođenje e-savjetovanja sa zainteresiranom javnošću za Poziv na dostavu projektnih prijedloga "Povećanje razvoja novih proizvoda i usluga koji proizlaze iz aktivnosti istraživanja i razvoja - faza II", u kojem je moguće sudjelovati do 15. srpnja 2019. putem poveznice: savjetovanje.

Poziv je pokrenut u okviru Prioritetne osi 1 „Jačanje gospodarstva primjenom istraživanja i inovacija“, Investicijskog prioriteta 1b, specifičnog cilja 1b1 Operativnog programa Konkurentnost i kohezija 2014-2020, financiranog sredstvima Europskog fonda za regionalni razvoj, a njime će se državne potpore dodjeljivati poduzetnicima koji provode projekte istraživanja i razvoja s ciljem razvoja novih proizvoda, usluga, tehnologija i poboljšanja poslovnih procesa, koji ulažu u vlastite inovacijske kapacitete ili jačaju suradnju sa znanstveno-istraživačkim institucijama kroz potpore za projekte istraživanja i razvoja i regionalne potpore za ulaganje.

Sukladno članku 6. Zakona o elektroničkom izdavanju računa u javnoj nabavi (NN 94/2018), od 01. srpnja 2019. godine Općina Promina više neće zaprimati račune u papirnatom obliku putem pošte ili skeniranih putem e-maila.

Napominjemo kako je Općina Promina, sukladno čl. 6. st. 2. Zakona o elektroničkom izdavanju računa u javnoj nabavi, obvezna zaprimati isključivo eRačune, koji su sukladni EU normi.

Molimo Vas da poduzmete sve potrebne aktivnosti kako bi se od 01. srpnja 2019. godine izbjegle poteškoće sa zaprimanjem i plaćanjem računa.

Obavještavamo korisnike/vlasnike zemljišta kako će se dana 21. lipnja 2019. (petak) u 18:00 sati u prostorijama Općine Promina (općinska vijećnica) održati skup povodom prezentiranja postupaka katastarske izmjere, a u svrhu sređivanja nekretnina na području Općine Promina. Za početak, postupak provođenja katastarske izmjere planiran je za katastarsku općinu Suknovci.

Predstavnik Državne geodetske uprave Mladen Pandža dip.ing.geod. u suradnji s Općinom Promina predočit će područje radova, dinamiku provođenja aktivnosti, način izvođenja, financiranja kao i prednosti za vlasnike nekretnina s provođenjem postupka katastarske izmjere.

Pristupite skupu i upoznajte se s postupkom katastarske izmjere, obvezama i pravima. Na skupu će biti omogućeno postavljanje svih pitanja na temu provođenja postupka katastarske izmjere.

Središnja proslava obilježavanja Dana državnosti RH u Šibensko – kninskoj županiji ponovno je u Oklaju. U organizaciji Općine Promina, na trgu u Oklaju u ponedjeljak, 24. lipnja 2019. od 18:30 sati organizira se četvrta po redu gastro manifestacija "Prominski bronzin". Projektom "Prominski bronzin" žele se od zaborava očuvati tradicionalna jela ovoga kraja kao dio nematerijalne kulturne baštine te ujedno potaknuti proizvodnja domaćih proizvoda na ekološkoj osnovi, sve s ciljem njihove prezentacije u turističkoj promociji Općine Promina. Prema Pravilima natjecanja mogu se natjecati samo timovi Prominjaca (stalno nastanjenih na prostoru općine ili porijeklom iz ovog kraja), koji zadano jelo kuhaju po starinski u bronzinu nad vatrom.

Promina nudi puno zanimljivosti, među kojima su i ukusna tradicionalna jela. Ukoliko još niste probali neko od jela iz bronzina, sada je pravo vrijeme za to. Nakon janjeće džigerice s purom, janjetine s bižima i prošle godine kurme, ove godine u bronzinu kuhat će se BRAVETINA S VERZINOM ili crnim kupusom (kako ga neki zovu). Bravetina je meso ovce, u pravilu starije od dvije godine, koje se nekada dugo lagano "varilo" u bronzinu na komaštrama nad kominom. Na jelovniku češće je bila od kasnog ljeta i u jesen, kada se proba mlado vino i zapuše prva jača bura, a u današnje vrijeme sve rjeđe je na jelovniku. Okus bravetine je intenzivan, boja mesa tamnocrvena i lijepo prošarana masnoćom. U doba kad nije bilo zamrzivača, dio ovčjeg mesa bi se kuhalo svježe, a ostatak mesa sušio se nad ognjištem.